1,5dl piima
2muna
Soola
(50g võid)
4-5 mugulsibulat
300g toorjuustu
150g sinihallitusjuustu
1sp võid
Keeda kartulid pehmeks, kurna ja tambi pudruks, lisa soe piim,(või), maitsesta soolaga, lase veidi jahutuda ja sega juurde munad.
Viiluta või haki sibul ja kuumuta võis klaasjaks. Sega juurde toorjuust ja 100g tükeldatud sinihallitusjuustu. Kui kasutad maitsetamata toorjuustu võiks lisada ka veidi soola, aga üsna vähe, sest sinihallitusjuust hakkab ahjus sulama ja maitsestab segu.
Määri küpsetuspaber õliga, täida taignaprits pudruga, pritsi paberile põhjad ja põhjadele servad, täida juustuseguga ja küpseta 200juures 15minutit.
Ribasta 50g sinihallitusjuustu ja pane ahjust võetud korvikestel.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar