HEERINGATARTAR

100g soolaheeringat
100g paksemat hapukoort
2tk punast sibulat
peotäis värsket tilli
kapparit

Haki heeringas, punane sibu ja till peeneks, sega juurde hapukoor. Lase tartaril 30 minutit külmikus maitsestuda.
Serveeri musta leivaga ja kaunista kappariga.