400g nisujahu
200g suhkrut
3tk muna
80g võid
150g mandleid
1tl vaniljesuhkrut
1tl küpsetuspulbrit
Sega toasoe või suhkruga, lisa ükshaaval munad ja klopi
ühtlaseks. Lisa sõelutud jahule küpsetuspulber ja vaniljesuhkur, sega läbi.
Lõika mandlid pooleks ja lisa koos jahuga või-muna segule, sega ühtlaseks.
Kuumuta ahi 175 kraadini, kata ahjuplaat küpsetuspaberiga.
Jaota taigen kaheks
osaks, raputa peale jahu, et taigen käte külge kinni ei jääks ja vormi kaks
ahjuplaadi pikkust taignakujundit. Küpseta 175 kraadi juures 30 minutit.
Alanda
ahju temperatuuri 125 kraadini. Lõika küpsetised terava noaga poolviltu
lõikudeks.
Lao lõigud kahele ahjuplaadile. Kuivata lõike 125 kraadi juures
veidi paokil ahjuuksega 1 tund. Lülita ahi välja, ava ahjuuks ja lase kuivikutel
ahjus jahtuda.
Serveeri koos piima, tee või kohviga.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar