1dl vahukoort
100g maitsestamata toorjuustu
soola
musta pipart
Keeda lõheviile soolaga maitsestatud vees (madala kuumusel) 3-5 minutit. Jahuta lõhe ja püreeri koos toorjuustuga ühtlaseks massiks. Vahusta vahukoor tugevaks vahuks ja lisa juustu-kala segule, vahusta veel veidi, maitsesta soola ja pipraga. Hoia kreemi 30 minutit külmikus. Lõika röstsaiast kujundid, pane saiale viil värsket kurki ja pritsi kreem läbi kreemipritsi kurgile.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar