teisipäev, 26. veebruar 2013

RÖSTITUD KIKERHERNED

200g kuivatatud kikerherneid
õli
soola
cayenne`i pipart ( või paprikapulbrit, mõnda meelepärast maitseainesegu jm.)

Pane herned ööks külma vette likku. Vala vesi ja loputa korralikult läbi. Lase herned keema, vähenda kuumust ja keeda kikerherneid vähese soolaga maitsestatud vees 30-40 minutit, kurna ja jäta lahtiselt jahtuma/kuivama. Kuumuta ahi 200 kraadini. Vala kaussi veidi õli, soola ja soovitud maitseained, sega läbi, lisa herned ja sega kuni kikerherned on ühtlaselt õli ja maitseainetega kaetud. Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga, vala plaadile ja rösti 200 kraadi juures 10-15 minutit.


Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar