0,5pk presspärmi (25g)
100g võid või margariini
1spl suhkrut
0,5tl soola
2,5dl toasooja vett
1pk seemnesegu
1tk muna
Lahusta pärm käesoojas vees, lisa suhkur ja sool, sega. Sõelu juurde jahu ja sulatatud-jahutatud rasvaine. Sõtku ühtlaseks elastseks taignaks. Raputa peale veidi jahu ja vormi ümar taignapall, tõsta taigen suurde kaussi, kata köögirätiga ja kergita soojas kohas pool tundi, suru alla ja kergita veel pool tundi. Vormi taignast 60g pallikesed, lao küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, kata köögirätiga ja kergita 15-20 minutit. Kuumuta ahi 220 kraadini. Vala seemned laiapõhjalisse taldrikusse. Pintseda taignapallid lahtiklopitud munaga üle ja kasta seemnesegusse, tõsta küpsetuspaberile tagasi. Küpseta kukleid 220 kraadi juures 13-15 minutit. Võta ahjust, kata valmis kuklid veel 15 minutiks köögirätiga ja serveeri.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar