1 brokkoli
1 väike lillkapsas
1 terve küüslauk (12-13küünt, võib ka vähem)
2 šalott või punast sibulat
1 paprika
1sp võid
soola
2dl vett
Sulata paksupõhjalises potis või, lisa küüslauguküüned ja viilutatud sibul, hauta kuni sibul muutub klaasjaks, lisa tükeldatud porgand ja hauta veel 5min. Lao kihiti peale lillkapsas (õisikuteks lõigatud), brokkoli (õisikuteks lõigatud) ja paprikaribad. Vala üle 2dl kuuma veega ja hauta madalal kuumusel kaane all 15min (ülemised kihid valmivad aurus). Maitsesta köögiviljad soolaga ja sega.
NB! Võib pakkuda iseseisva roana või erinevate liha ja kalatoitude juurde.
Salatile sobib peale soe juustukaste.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar