5muna
5spl suhkrut
4spl jahu
1spl kartulitärklist
1tl küpsetuspulbrit
Täidis ja kate:
4dl vahukoort
2-3spl puudersuhkrut
0,5tl vaniljesuhkrut
Immutussiirup:
1dl vett
0,5dl suhkrut
maasikaid
tumedat šokolaadi
Kuumuta ahi 190 kraadini.
Vahusta munad suhkruga heledaks ja paksuks vahuks, sega jahud küpsetuspulbriga ja sõelu munavahule, sega alt ülest tõstes korralikult läbi. Vala taigen küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, lükka lusikaga õrnalt laiali. Küpseta 6-7 minutit.
Võta biskviit ahjust ja keera soojalt rulli, lase jahtuda.
Lase immutussiirupi jaoks vesi suhkruga keema, jahuta.
Vahusta vahukoor suhkru ja vaniljesuhkruga tugevaks vahuks. Rulli biskviit laiali, pintselda immutussiirupiga ja kata 2/3 biskviidist poole vahukoorega. Puista peale maasikaid ja keera õrnalt rulli alustades vahukoorega kaetud servast. Kata rull ülejäänud vahukoorega, kaunista maasikate ja sulatatud šokolaadiga.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar