150g margariini
100g peensuhkrut
1tk kanamuna
300g nisujahu
2spl piima
0,5tl vaniljesuhkrut
0,5tl küpsetuspulbrit
Puiste:
40g võid või margariini
1dl jahu
1dl suhkrut
Täidis:
600g kohupiima
100g hapukoort
3tk kanamuna
1-2spl jahu
suhkrut maitse järgi
vaniljesuhkrut
2-3 õuna
Vahusta pehme margariin suhkru ja vaniljesuhkruga heledaks vahuks, lisa muna ja klopi ühtlaseks, nirista juurde piim. Sõelu jahu ja sega küpsetuspulbriga korralikult läbi. Lisa jahu taignale ja sega läbi. Keera taigen toidukilesse ja pane 30 minutiks külma.
Koori ja puhast õunad, lõika meelepärasteks kuubikuteks. Sega kokku täidise ained, maitsesta ja lisa õunakuubikud.
Kuumuta ahi 200 kraadini.
Rulli taigen küpsetuspaberil plaadi suuruseks, torka kahvliga mõned augud (et taignasse mulle kerkima ei hakkaks), küpseta 200 kraadi juures kuni pind muutub kuivaks (heledaks).
Puiste jaoks haki puisteained sõmeraks puruks.
Alanda ahju temperatuuri 180 kraadini.
Vala eelküpsetatud põhjale kohupiim ja puista pele puiste. Küpseta 25-30 minutit.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar